উপকরণঃ
১। গরুর মাংসের কিমা ২০০ গ্রাম
২। শশা (ছোট কিউব করে কাটা) ৫০ গ্রাম
৩। সেদ্ধ গাজর (ছোট কিউব করে কাটা) ৫০ গ্রাম
৪। সেদ্ধ আলু (ছোট কিউব করে কাটা) ৫০ গ্রাম
৫। টমাটো (ছোট কিউব করে কাটা) ৫০ গ্রাম
৬। আদা রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ
৭। কাচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৮। পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৯। টক দৈ ২ টেবিল চামচ
১০। লেবুর রস ১ চা চামচ
১১। চিনি আধা চা চামচ
১২। লবণ স্বাদমত
প্রণালিঃ
১। আদা ও রসুনের পেস্ট এবং লবণ দিয়ে কিমা সেদ্ধ করে নিন যেন পানি না থাকে
২। কিমা ঠান্ডা হলে সব উপকরণ মিশিয়ে সুন্দর করে ড্রেসিং করে উপরে একটু সাদা মরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment