ইলিশ মাছের দোপিয়াজিঃ
এটা অন্যান্য বড় মাছ রান্নার একই নিয়ম শুধু পার্থক্য হোল রান্নার মোট পিয়াজের অর্ধেক পিয়াজ বেরেস্তার চেয়ে একটু কম ভেজে রেখে দিবেন। যখন রান্না প্রায় হয়ে আসবে তখন এই ভাজা পিয়াজ গুলি উপরে ছড়িয়ে দিয়ে ডেকচি ঢেকে নামিয়ে রাখবেন। উপরে ছবি দেয়া হয়েছে।
No comments:
Post a Comment